Przygotujcie się na pełną przygód podróż w świat kebaba – tego pysznego, aromatycznego dania, które cieszy się niekwestionowaną popularnością na całym świecie. Bez względu na to, czy jesteście fanami tradycyjnego kebaba, czy zaskakujecie się innymi wariacjami, na pewno zastanawiacie się, ile kalorii można “schować” w tej soczystej uczcie. Oto odpowiedź, która może Was zaskoczyć!
Kebab w wersji klasycznej
Tradycyjny kebab to nic innego jak kawałki mięsa (najczęściej wieprzowiny, kurczaka lub baraniny) podawane w pita lub bułce. Jednak niech Was nie zwiedzie jego prosta forma, bo każdy kęs to porcja kalorii! Zazwyczaj jeden kebab w pita zawiera od 600 do 800 kcal, a w zależności od dodatków, ta liczba może sięgać nawet 1000 kcal.
Niech nie zwiedzie Was jego rozmiar – kebab może wyglądać jak niewinna przekąska, ale to właśnie w tej skórce chowa się najwięcej energii. Dodajmy do tego frytki, sosy, a może jeszcze ser, i mamy prawdziwą bombę kaloryczną! Oczywiście, nie mówimy, że kebab to zło – to po prostu kaloryczna przyjemność, którą warto kontrolować, jeśli nie chcemy, by zaskoczyły nas proporcje wagi ciała.
Kebab w wersji zdrowotnej
Wybór kebaba może być zdradliwy! Prawda jest taka, że można jeść kebaba na diecie, jeśli tylko wybierzesz odpowiednią wersję. Zamiast bułki, warto postawić na sałatę lub cienką pitę, a mięso? Może zamiast tłustego baraniny, zdecydujesz się na grillowanego kurczaka? W takim przypadku zawartość kalorii może być znacznie niższa – oscylować będzie wokół 400-600 kcal.
Oczywiście, zawsze warto unikać nadmiaru tłustych sosów, które potrafią podbić liczbę kalorii o kolejne 100-200 kcal! Jednak zdrowy wybór wcale nie oznacza pozbawienia się smaku. Pamiętajmy, że kebab to nie tylko tłuszcz, ale też pyszne przyprawy, warzywa, a także odrobina soczystości w każdym kawałku! Warto więc szukać zdrowszej wersji, by nie czuć się winnym po posiłku.
Kebab wegetariański – mniej kalorii, więcej smaku!
Nie jesteście fanami mięsa? A może po prostu szukacie opcji mniej kalorycznej? Kebab wegetariański to fantastyczna alternatywa! Zamiast mięsa, znajdziecie tam tofu, falafel, czy grillowane warzywa. To zdecydowanie lżejsza opcja, której warto spróbować. Kebab wegetariański w pita zawiera średnio około 400-500 kcal, w zależności od tego, co dokładnie znajdzie się w środku.
Wersja wegetariańska jest pełna błonnika, witamin i minerałów, więc nie tylko mniej kalorii, ale też więcej zdrowia! Co więcej, taka wersja kebaba nie pozbawia nas przyjemności z jedzenia, a zamiast mięsa oferuje zupełnie nowe doznania smakowe. Warto eksperymentować z różnymi składnikami, bo kto powiedział, że kebab musi być tylko mięsny?
Kebab a dodatki – one naprawdę robią różnicę!
Kaloryczność kebaba nie zależy tylko od samego mięsa, ale również od tego, co dodamy do środka. Sosy są tu głównymi winowajcami. Majonez, czosnkowy, czy tzatziki – każdy z nich wnosi swoje kalorie do całości. Przy jednym kebabie z dodatkiem sosu, warto liczyć się z dodatkowym 100-200 kcal!
A frytki? Nie zapomnijmy o frytkach! Nawet jeśli kebab sam w sobie jest dość kaloryczny, frytki dodadzą mu prawdziwej „mocy kalorycznej”. Porcja frytek to kolejne 200-300 kcal, które mogą sprawić, że na obiad zjedziemy do granicy 1500 kcal. Dlatego warto pamiętać, że na pewno nie będziemy głodni po takim posiłku, ale bilans kaloryczny może zaskoczyć!